Udstilling

Hvordan konfigurerer man restaurantborde og stole?



Kinesiske restauranter bruger generelt bord og rundborde. Bordstørrelse er normalt 85 cm firkant eller 90 cm firkant, højde 75 cm. Dette firkantede bord bruger den mest funktion, det kan bruges som Cong ben og kan staves ind i et konferencebord, centerbord, barbord, frugtbord og dim sumbord. På grund af den brede brug af dette bord har en restaurant, der kan rumme 300 mennesker, normalt brug for 50.

(Rundbord) rundbordet er opdelt i to slags, det lille runde bord med en diameter på 110 centimeter kan indstilles. $ Nummer et måltid sted, den store runde Bord med en diameter på 150 centimeter kan opdele i $ nummer et måltid bit. Forholdet mellem rundbordets størrelse og antallet af personer er 60 cm langt minimum, ellers er det overfyldt.

(Langbord) Western restaurant mere Brug firkantet bord, langt bord er opdelt i to slags, lang en længde på 170 centimeter, hvilket er præcis længden af ​​to firkantede bord. Bredden er 42,5 centimeter, er halv firkantet bordbredde. En kort længde på 127,5 cm, svarende til et halvt kvadratbord, bredden på 42,5 centimeter, er den firkantede bordbredde på halvdelen, højden er 75 cm, denne slags lange borde er nødvendig og let at lukke sammen, en ting mere Brug, stave vækst tabel.

Bordet er konfigureret i henhold til forretningsområdets størrelse og form, omhyggeligt designet layout i henhold til restaurantens klasse- og driftsform for rimeligt valg af bordformular og afstemning af afstanden mellem bordet, bestemmelse af kanalens placering, retning Og bredde, og endelig bestemme formularen af ​​bordet, specifikationer og mængde.

Nøglefaktoren ved valg af bordstørrelse er det maksimale antal kunder pr. Bord, det maksimale antal diners. Et af de vigtigste principper for restaurantoperation er, at sædet uden at miste kunderne kan bruges med maksimal effektivitet. Valget af tabelstørrelser skal konfigureres i henhold til dette princip.